Ambassador of Sri Lanka to Belgium, the European Union and Luxembourg Grace Asirwatham was invited to speak at a book launch on “Lockdown Journeys”, which carried 200 recipes from over 60 countries across the world. The book, which was authored by Dr. Pick Keobandith, who is an expert in art and cultural diplomacy in Brussels, featured the recipe of Pol Sambol from Sri Lanka and the beverage, Ceylon Tea. The book launch was held at the Russian House Auditorium in Brussels on 2 December, 2021 and was attended by Belgians and diplomats from several countries.
While congratulating the author on the successful compilation of recipes from various countries, Ambassador Asirwatham explained the uniqueness of the Sri Lankan cuisine, which is predominantly based on coconuts and spices, and is much sought after by travellers. The Ambassador also said that Sri Lankan spices were distinctive, so meals with these condiments enriched flavour, fragrance and medicinal properties.
On the topic of Ceylon Tea, the world’s finest tea from Sri Lanka, the Ambassador explained that Ceylon Tea was reputed for its unparalleled taste, aroma and outstanding quality, and added that Ceylon Tea presented a story of rich culture, heritage and identity.
Ambassador Asirwatham recommended the audience to select Sri Lanka as their next holiday destination and experience the cuisine of, not just one, but four different cultures that all blend impeccably into a type of cuisine that can only be defined as distinctively Sri Lankan. Highlighting the limitless variety of flavours and textures of Sri Lankan food, Ambassador Asirwatham said that Sri Lankan cuisine was an exciting gastronomical adventure.
The Ambassador also used the opportunity to share information on the reopening of Sri Lanka for world tourism under the hashtag “Hello Again” and presented the overall aspects of Sri Lankan tourism to the enthused audience.
Embassy of Sri Lanka
Brussels
8 December, 2021
………………………………………
මාධ්‍ය නිවේදනය
“ශ්‍රී ලාංකීය ආහාර පිසීමේ කලාව උද්යෝගිමත් ඉවුම් පිහුම් වික්‍රමයකි” බ්‍රසල්ස් හි තානාපති ආසිර්වාදම් මැතිණිය ප්‍රකාශ කරයි
ලොව පුරා රටවල් 60කට අධික ප්‍රමාණයකට අයත් ආහාරපාන වට්ටෝරු 200ක් අඩංගු වූ “Lockdown Journeys” නම් ග්‍රන්ථය එළිදැක්වීමේ උත්සවයේ දී දේශනයක් පැවැත්වීම සඳහා බෙල්ජියමේ, යුරෝපා සංගමයේ සහ ලක්සම්බර්ග්හි ශ්‍රී ලංකා තානාපති ග්‍රේස් ආසිර්වාදම් මැතිණියට ආරාධනා ලැබිණි. බ්‍රසල්ස් හි කලා සහ සංස්කෘතික රාජ්‍ය තාන්ත්‍රික කටයුතු පිළිබඳ ප්‍රවීණයෙකු වන ආචාර්ය පික් කියෝබන්දිත් මහතා විසින් රචිත මෙම ග්‍රන්ථයේ ශ්‍රී ලංකාවේ පොල් සම්බෝල වට්ටෝරුව සහ සිලෝන් තේ පානය ද ඇතුළත් විය. 2021 දෙසැම්බර් 02 වන දින බ්‍රසල්ස් හි පිහිටි රුසියානු හවුස් ශ්‍රවණාගාරයේදී මෙම ග්‍රන්ථ එළිදැක්වීම පැවැත්වුණු අතර රටවල් කිහිපයක වෙසෙන බෙල්ජියම් ජාතිකයින් සහ රාජ්‍ය තාන්ත්‍රිකයින් පිරිසක් ඊට සහභාගී වූහ.
විවිධ රටවල ආහාරපාන වට්ටෝරු ගණනාවක් පිළිබඳව සාර්ථක ලෙස සම්පාදනය කර ඉදිරිපත් කිරීම සම්බන්ධයෙන් තානාපති ආසිර්වාදම් මැතිණිය කතුවරයා වෙත සුබ පැතුම් පල කළ අතර ප්‍රධාන වශයෙන් පොල් සහ කුළුබඩු මත පදනම් වූ සහ සංචාරකයින් විසින් බොහෝ සෙයින් අපේක්ෂා කරන ශ්‍රී ලාංකීය ආහාරවල සුවිශේෂීත්වය පිළිබඳව පැහැදිලි කළාය. ශ්‍රී ලංකාවේ කුළුබඩුවල සුවිශේෂීත්වය හේතුවෙන් මෙම කුළුබඩු අඩංගු රසවත් ආහාර, රසය, සුවඳ සහ ඖෂධීය ගුණයන්ගෙන් අනූන බව ද තානාපතිවරිය ප්‍රකාශ කළාය.
‘ලොව හොඳ ම තේ වන සිලෝන් තේ’ යන මාතෘකාවේදී තානාපතිවරිය විසින් අසමසම රසය, සුවඳ සහ විශිෂ්ට ගුණාත්මක බව සඳහා සිලෝන් තේ ප්‍රසිද්ධියක් උසුලන බව පැහැදිලි කරනු ලැබූ අතර මෙම සිලෝන් තේ පානය ශ්‍රී ලංකාවේ අනර්ඝ සංස්කෘතිය, උරුමය සහ අනන්‍යතාවය පිළිබඳ කතාවක් ගෙනහැර දක්වන බව පැවසීය.
ශ්‍රී ලංකාව සිය මීළඟ නිවාඩු ගමනාන්තය ලෙස තෝරා ගන්නා ලෙසත් ශ්‍රී ලාංකීය යැයි පමණක් අර්ථ දැක්විය හැකි එකක් පමණක් නොව අව්‍යාජයෙන් මිශ්‍ර වී ඇති විවිධ සංස්කෘතීන් හතරක ආහාරපානවල රස අත්විඳීමටත් තානාපති ආසිර්වාදම් මැතිණිය ප්‍රේක්ෂකයන් හට නිර්දේශ කළාය. ශ්‍රී ලාංකේය ආහාරවල අසීමිත විවිධ රසයන් සහ සංයෝගයන් පිළිබඳ ඉස්මතු කළ තානාපති ආසිර්වාදම් මැතිණිය ශ්‍රී ලාංකීය ආහාර පිසීම උද්යෝගිමත් ඉවුම් පිහුම් වික්‍රමයක් බව පැවසීය.
“Hello Again” නම් වූ හෑෂ් ටැග් සලකුණ යටතේ ශ්‍රී ලංකාව නැවත ලෝක සංචාරක ව්‍යාපාරය සඳහා විවෘත කිරීම පිළිබඳ තොරතුරු හුවමාරු කර ගැනීමට ද තානාපතිවරිය මෙම උත්සවය අවස්ථාවක් කර ගත් අතර ශ්‍රී ලංකා සංචාරක ව්‍යාපාරයේ සමස්ත අංග පිළිබඳව ද උද්යෝගිමත් සභාවට ඉදිරිපත් කළාය.
ශ්‍රී ලංකා තානාපති කාර්යාලය
බ්‍රසල්ස්
2021 දෙසැම්බර් 08 වැනි දින
………………………………………
ஊடக வெளியீடு
இலங்கையின் உணவு வகைகள் ஒரு ‘உற்சாகமான உணவுக் கலை சாகசம்‘ என பிரஸ்ஸல்ஸில் உள்ள தூதுவர் ஆசிர்வாதம் தெரிவிப்பு
உலகெங்கிலும் உள்ள 60 நாடுகளில் இருந்து 200 சமையல் குறிப்புக்களைக் கொண்டுள்ள ‘லொக் டவுன் பயணங்கள்’ என்ற புத்தக வெளியீட்டு விழாவில் உரையாற்றுவதற்காக பெல்ஜியம், ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் லக்சம்பேர்க் ஆகிய நாடுகளுக்கான இலங்கைத் தூதுவர் கிரேஸ் ஆசிர்வாதம் அழைக்கப்பட்டார். பிரஸ்ஸல்ஸில் கலை மற்றும் கலாச்சார இராஜதந்திரத்தில் நிபுணரான கலாநிதி. பிக் கியோபந்தித் எழுதிய புத்தகத்தில், இலங்கையின் பொல் சம்போல் மற்றும் சிலோன் டீ என்ற பானத்தின் செய்முறை இடம்பெற்றுள்ளது. புத்தக வெளியீட்டு விழா 2021 டிசம்பர் 02ஆந் திகதி பிரஸ்ஸல்ஸில் உள்ள ரஷ்ய ஹவுஸ் ஒடிட்டோரியத்தில் நடைபெற்றதுடன், இதில் பெல்ஜியம் நாட்டவர்கள் மற்றும் பல நாடுகளைச் சேர்ந்த தூதுவர்கள் கலந்து கொண்டனர்.
பல்வேறு நாடுகளின் சமையல் குறிப்புக்களை வெற்றிகரமாகத் தொகுத்தமைக்காக ஆசிரியரை வாழ்த்திய தூதுவர் ஆசிர்வாதம், தேங்காய் மற்றும் சுவையூட்டிப்; பொருள்களை அடிப்படையாகக் கொண்டு பயணிகளால் அதிகம் விரும்பப்படும் இலங்கை உணவு வகைகளின் தனித்துவத்தை விளக்கினார். இலங்கையின் சுவையூட்டிப் பொருட்கள் தனித்துவமானதாதலால் இந்த சுவையூட்டிப் பொருட்களுடன் கூடிய உணவுகள் சுவை, நறுமணம் மற்றும் மருத்துவ குணங்களை செழுமைப்படுத்துவதாகவும் தூதுவர் குறிப்பிட்டார்.
இலங்கையில் இருந்து கிடைக்கும் உலகின் தலைசிறந்த தேயிலை சிலோன் டீ என்ற தலைப்பில் உரையாற்றிய தூதுவர், சிலோன் தேயிலை அதன் இணையற்ற சுவை, நறுமணம் மற்றும் சிறந்த தரம் ஆகியவற்றிற்காக புகழ் பெற்றது எனக் குறிப்பிட்டதுடன், சிலோன் தேயிலையின் வளமான கலாச்சாரம், பாரம்பரியம் மற்றும் அடையாளத்தின் கதையையும் முன்வைத்தார்.
இலங்கையை தமது அடுத்த விடுமுறை இடமாகத் தேர்ந்தெடுத்து, தனித்துவமாக இலங்கை என்று மட்டுமே வரையறுக்கப்படக்கூடிய உணவு வகைகளில் குறைபாடற்ற முறையில் கலக்கும் நான்கு வௌ;வேறு கலாச்சாரங்களின் உணவு வகைகளை அனுபவிக்குமாறு தூதுவர் ஆசிர்வாதம் பார்வையாளர்களுக்குப் பரிந்துரைத்தார். இலங்கை உணவின் வரம்பற்ற பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் அமைப்புக்களை எடுத்துரைத்த தூதுவர் ஆசிர்வாதம், இலங்கை உணவுகள் ஒரு அற்புதமான உணவுக் கலை சாகசமாகும் எனக் குறிப்பிட்டார்.
‘ஹெலோ எகெய்ன்’ என்ற ஹேஷ்டேக்கின் கீழ் உலக சுற்றுலாவிற்காக இலங்கையை மீண்டும் திறப்பது குறித்த தகவல்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதற்கும் இந்த வாய்ப்பைப் பயன்படுத்திக்கொண்ட தூதுவர், ஆர்வமுள்ள பார்வையாளர்களுக்கு இலங்கை சுற்றுலாவின் ஒட்டுமொத்த அம்சங்களையும் வழங்கினார்.
இலங்கைத் தூதரகம்,
பிரஸ்ஸல்ஸ்
2021 டிசம்பர் 08
