Esta es una actividad anual que reúne a cientos de empresas y productores interesados en exportar y comercializar café.
Asimismo, se presentaron las 6 regiones cafetaleras: Apaneca – Ilamatepec; El Bálsamo Quezaltepec; Tecapa Chinameca; Alotepec – Metapán; Chinchontepec; y Cacahuatique.
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“Esta es una oportunidad para promover la calidad del Café de El Salvador con diversos aliados interesados en su importación a nivel mundial. Nuestra bebida es un producto significativo e importante de promover en términos económicos, culturales e históricos”, indicó la funcionaria consular.
En la actividad, se presentó, además, nuestra marca “Café de El Salvador”, la cual se lanzó al mercado en 2020. Entre otros datos relevantes expuestos destacan los 18, 154 productores de café a escala nacional, así como las 119, 400 hectáreas cultivadas que representan al menos el 7% del territorio.
En esta ocasión, la presidenta del ISC, Carolina Padilla, brindó una demostración de nuestra bebida en sus tres principales variedades: bourbon, pacas y pacamara. Por su parte, la cónsul de El Salvador, Vanessa Guevara destacó la importancia de posicionar nuestro café en esta vitrina comercial especializada.
De igual manera, se reiteró que un 41% de nuestro café es exportado a Estados Unidos, país a la cabeza en las ventas al exterior.
El Consulado General de El Salvador en Chicago, en coordinación con el Instituto Salvadoreño del Café (ISC), participó con un estand en la Speciality Coffee Expo Chicago 2024, la feria internacional más reconocida de la industria del café en Estados Unidos.
