Al respecto de esta misión comercial, el embajador salvadoreño Diego Dalton señala que Kado y su proyecto se han vuelto un importante aliado para generar más contactos de negocios, así como para promover la imagen de nuestro país.Al respecto del grupo que le acompaña, señala que se trata de tostadores y dueños de cafeterías distribuidas en distintos puntos de aquella nación. Parte de la agenda de los visitantes fue coordinada por la Cancillería, en coordinación con el Consejo Salvadoreño de Café, para que pudieran degustar las distintas variedades de alta calidad que se producen aquí, así como conocer los territorios en los que se cultiva y procesa este fruto.“La colaboración que tenemos con él es muy importante para la promoción de nuestro café de especialidad. A nivel mundial, Japón es el tercer comprador más grande de café, por lo que se vuelve un mercado importante para nosotros, donde ya hay un interés importante por nuestro grano. Esto es un detonante para que más empresas puedan venir e interesarse en otros productos”, afirmó el diplomático.Dicho negocio es reconocido en Japón -y en otras partes del mundo, gracias a las redes sociales- por servir a sus clientes café salvadoreño, exclusivamente.“Vengo de la ciudad de Kumamoto. Yo tuesto y sirvo café al cliente, pero quiero entender toda la cadena del café, desde la semilla hasta la taza. Es la primera vez que veo este proceso, porque en Japón no producimos café. Hoy que ya conozco esta tierra podré hablar más del potencial que tiene”, comenta Miki Takafumi, gerente de Gluck Coffee.La delegación está conformada por cuatro personas que se dedican a la comercialización del cultivo. Uno de ellos es Yusuke Kadokawa, propietario de la cafetería Coyote, ubicada en la ciudad de Kioto, quien ya es un visitante frecuente de El Salvador.Fue precisamente este acercamiento y afinidad con nuestra nación lo que lo motivó no solo a ofrecer nuestro grano en sus tiendas -actualmente tiene dos sucursales en Kioto-, sino que a ser un promotor de todo lo bueno que tiene El Salvador para el mundo.
Las gestiones y el buen relacionamiento que mantiene la Embajada de El Salvador en Japón para generar alianzas que contribuyen al posicionamiento del país a nivel internacional propiciaron la visita de un grupo de cuatro empresarios de la nación asiática, quienes llegaron a nuestro territorio para conocer más sobre el café que se produce en estas tierras, con el objetivo de impulsar la promoción y las ventas de nuestro grano de oro.Inicio > Noticias > El Salvador impulsa su café de alta calidad en Japón con apoyo de empresarios de ese país“A veces me preguntan dónde está ubicado el país o si es una ciudad, u otro tipo de preguntas, yo les respondo y les digo que es un país maravilloso con uno de los mejores cafés”, comenta este carismático japonés.Actualmente, este país asiático es uno de los principales destinos de las exportaciones nacionales de café de alta calidad en el referido continente.“Estoy aquí con un grupo de amigos de Japón, quienes ya compran este café, pero mostraron interés por venir y conocer los procesos, los lugares y la gente que lo produce”, indica Kadokawa o “Kadito”, como es conocido en nuestro país, donde ha establecido fuertes vínculos, a partir de su participación en un proyecto impulsado de Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), el cual lo llevó a instalarse al norte del departamento Chalatenango, tierra que ahora considera como propia y donde hizo los contactos que le permitieron lanzar su propuesta de negocios.