El Ministerio de Relaciones Exteriores y el Consejo Salvadoreño del Café (CSC) iniciaron hoy una serie de jornadas de capacitación dirigidas a los encargados de las Embajadas y Consulados de nuestro país, así como a los agregados comerciales de dichas representaciones.
Esta actividad tiene como objetivo continuar fortaleciendo los conocimientos y habilidades de nuestra red en el exterior en materia de caficultura, en el marco de la estrategia “Embajadores del café”.
Por medio de esa iniciativa, se apunta a que los funcionarios de las representaciones diplomáticas y consulares se conviertan en especialistas de este cultivo y sean sus principales promotores en cada uno de los destinos donde se encuentran.
Mientras que, con las capacitaciones, se busca reforzar contenidos y actualizar información referente a los procesos de producción, tendencias de consumo y comercialización del grano de oro salvadoreño, el cual es ampliamente reconocido fuera de nuestras fronteras debido a su alta calidad y características exclusivas.
De igual forma, servirán para definir nuevas oportunidades de promoción y de negocios que permitan acceder a nuevos mercados, así como para ampliar la presencia en destinos donde nuestra bebida goza de mucha aceptación.
Durante las jornadas se repasan aspectos como la historia y evolución de este cultivo en nuestro país. Asimismo, se profundiza en temas como los procesos de producción, especialidades y características, además de la denominación de origen del grano y la campaña “Café de El Salvador”, con la que el Gobierno del Presidente Nayib Bukele ha renovado la imagen y ha dado un nuevo impulso la caficultura nacional.
Cancillería es parte de estos esfuerzos como parte de su iniciativa de Diplomacia Comercial, con miras a incrementar las exportaciones y la red de contactos de negocios a nivel global.
Como resultado de esta labor, recientemente, se concretó la visita de dos empresas del rubro provenientes de Japón y Canadá, respectivamente, interesadas en llevar a sus países el aroma y sabor de las especialidades de nuestro café de altura.
